Bij Ingenhousz draait alles om smaak, ervaring en beleving

Laat je smaakpapillen tintelen bij ons InHousz! Bij ons draait alles om smaak, ervaring en beleving. Onze chef-koks laten zich dagelijks inspireren door de fantasierijke Frans koloniale keuken. Een smaakbeleving bij Ingenhousz is er één om nooit te vergeten. 

  • Frans koloniale keuken
  • Ontbijt, lunch, diner & drinken
  • Verse ingrediënten
  • Cocktail bar
  • Groot terras
  • Gault & Millau benoeming
  • Regionale producten en seizoensproducten
  • Lid van Euro-Toques Nederland

Menukaart

Download Menukaart
Lunch
Diner
Borrel
Drinken
Chef's InHousz Favourites
2-Gangen menu
€ 29.50
3- Gangen menu
€ 39.50
Bijpassend Wijnarrangement
2-Gangen Menu
€ 12.50
3-Gangen Menu
€ 19.50
Boerenbrood
Gravad Lax
Boerenbrood | Zalm | 64 graden Ei | Savora Mosterd
€ 14.50
Vitello Tonnato
Brood | Kalfsmuis | Yellow Fin Tonijn
€ 14.50
Bettine Geiten kaas
Brood | Appel Stroop | Macadamia Nootjes
€ 12.50
Holtkamp Garnalen Kroket
Brood | Rouille | Kruidensla
€ 16.50
Starters
Drie bereidingen van Tonijn '20
Tataki | Tartaar | Limoen Olie | Wasabi
€ 17.00
Seizoens Groenten
Geiten yoghurt | Sorbet of Haricots | Vadouvan
€ 12.50
Biologische ganzenlever
Tomaten jam | Brioche | Shiso Leaf
€ 19.50
Proeverij a la Riche
Langoustine | Ganzen Lever | Zoetwater Kreeft | Pata Negra | Tonijn
€ 24.50
Soep
Bisque D'Homard
Kreeften soep | Garnalen Cocktail | Brioche
€ 9.50
Salades
Caesar salade
Parmezaan | Ei | Honing Tomaat | Bacon
Met keuze uit: Boerderij Kip | Gamba | Avocado | Geitenkaas
€ 14.50
Hoofdgerechten vlees
Steak Tartaar
BBQ Prei | Jalapeño | Duindoorn bes olie | Brioche
€ 19.50
Rump Steak Sashi Beef Finland
Braadjus | Donker Brood
€ 24.00
Rib Eye Sashi Beef Finland
BBQ Prei | Klassieke Peper saus
€ 35.00
Hoofdgerechten Vis
Langoustines a La Plancha
Knoflook | Jalapeño | Citroen | Peterselie
€ 27.50
Schelpjes Ibiza Style
Mossels | Kokkels | Vongole | Tomaat Brood
€ 16.50
Tarbot filet
Meunière | Hollandaise saus
€ 29.00
Bijgerechten
Gewokte Groene Asperges
Basilicum | Parmezaan
€ 8.00
Dikke Frieten van de Frietboutique
Huisgemaakte Mayonaise
€ 4.50
Voor de Kleintjes
Kip nuggets met friet
€ 8.00
Biefstuk met friet
€ 16.00
Ijsparadijs
€ 4.50
Desserts
Pavlova
Vanille | Rood Fruit | Lemoncurd | Sereh Kokos Ijs
€ 11.00
Chocolade kunst van Larissa
Pure Chocolade | Safraan | Mascarpone
€ 12.00
Gin Tonic
Vlierbloesem | Grapefruit | Yoghurt | Citroenolie
€ 11.00
Koffie met Friandises
Koffie of thee naar keuze | Huisgemaakte Friandises
€ 7.50
Chef's InHousz Favourites
3- Gangen Menu
€ 39.50
4- Gangen Menu
€ 49.50
5-Gangen Menu
*Het 5-gangen menu bestaat uit voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaas en zoet dessert.
€ 57.50
Bijpassend Wijnarrangement
3- Gangen Menu
€ 19.50
4-Gangen Menu
€ 26.50
5- Gangen Menu
€ 29.50
Voorgerechten
Drie Bereidingen van Tonijn '20
Tataki | Tartaar | Gelakte XO | Wasabi | Limoen
€ 17.00
Zoetwaterkreeft
Cantaloupe | Kerrie Sorbet | Hangop | Paling
€ 16.00
Makreel Langoustine
Watermeloen | Gravad Lax | Burrata | Dille
€ 17.50
Vitello Tonnato
Kalfsmuis | Yellowtail Kingfish | Kruidensla
€ 15.00
Primeur Groentjes
Geitenyoghurt | Sorbet van Snijbonen | Vadouvan
€ 12.50
Biologische Ganzenlever
Tomatenjam | Brioche | Shiso Leaf
€ 19.50
Schelpjes Ibiza Style
Mosseltjes | Kokkels | Vongole | Tomatenbrood
€ 12.50
Hoofdgerechten Vlees
Entrecote Sashi Beef Finland
BBQ Maïs | Chimichurri
€ 32.00
Rib Eye Sashi Beef Finland
BBQ Prei | Klassieke Pepersaus
€ 35.00
Staartstuk Sashi Beef Finland
BBQ Pastinaak | Rode Port Sjalottenjus
€ 29.00
Hoofdgerechten Vis
Langoustines a La Plancha
Knoflook | Jalapeño | Citroen | Peterselie
€ 27.50
Blacktiger Gamba's
Knoflook | Jalapeño | Citroen | Peterselie
€ 23.50
Tarbotfilet
Meunière | Hollandaisesaus
€ 29.00
Zeebaars Zoutkorst
Antiboise | Zwarte Knoflook
* Per 2 personen
€ 52.50*
Hoofdgerecht Vega
BBQ Knolselderij
Truffel | Maïs | 64 Graden Ei | Eekhoorntjesbrood
€ 21.00
Seizoen
De keuken bereidt op basis van seizoen producten een gerecht
€ 23.00
Bijgerechten
Gewokte Groene Asperges
Basilicum | Parmezaan
€ 8.00
Geroosterde Tuinbonen
Bonenkruid | Arbequina-Olijfolie
€ 6.00
Dikke Frieten van de Frietboutique
Huisgemaakte Mayonaise
€ 4.50
Desserts
Pavlova
Vanille | Rood Fruit | Lemoncurd | Sereh Kokos Ijs
€ 11.00
Chocolade Kunst van Larissa
Pure Chocolade | Safraan | Mascarpone
€ 12.00
Gin Tonic
Vlierbloesem | Grapefruit | Yoghurt | Citroenolie
€ 11.00
Guilty pleasure bites
Belotta Pata Negra Plateau 50 Gram
Knoflook | Toast
€ 15,00
Gyoza
Kip | Sukiyaki | Bosui | Krokante Uitjes
€ 8,00
Gerookte Zalm
Aardappel Blini’s | Mierikswortel
€ 9.50
Peking Eend
Flensjes | Krokante Eend | Hoisin | Komkommer
€ 12.50
Taco Steak
Steak Tartaar | Jalapeño Mayonaise | Chili Beans
€ 9.50
Gamba Pil Pil
Knoflook | Rode peper | Olijf olie
€ 14.50
Asian Ribs
Hoisin | Bosui | Krokante Uitjes
€ 12.50
Kazen
3 soorten Europese Kazen
met brood van Robèrt van Beckhoven.
€ 12.00
5 soorten Europese Kazen
met brood van Robèrt van Beckhoven.
€ 18.00
7 soorten Europese Kazen
met brood van Robèrt van Beckhoven.
€ 24.00
Oysters
Gillardeau Natural No. 4
Citroen | Zwarte Peper | Sjalotten Framboos Azijn
€ 4.00
Gillardeau No. 4 Vietnam
Passievrucht | Soja | Koriander
€ 4.25
Frisdranken
Coca-Cola
€ 2.90
Coca-Cola Zero
€ 2.90
Ice Tea
€ 2.90
Ice Tea Green
€ 2.90
Fanta Orange
€ 2.90
Cassis
€ 2.90
7-Up
€ 2.90
Bitter Lemon
€ 2.90
Appelaere
€ 2.90
Tomatensap
€ 2.90
San Pellegrino
€ 2.90
Aqua Panna
€ 2.90
London Essence
Ginger Ale | Ginger Beer | Soda Peach-Jasmine | Indian Tonic | Tonic Orange Elderflower | Tonic Grapefruit-Rosemary | Pomelo Pink Pepper
€ 3.50
Warme Dranken
Koffie
€ 2.90
Cappuccino
€ 3.20
Espresso
€ 2.90
Dubbele Espresso
€ 4.30
Espresso Macchiato
€ 3.00
Koffie Verkeerd
€ 3.40
Latte Macchiato
€ 3.40
Thee
€ 3.10
Verse Gemberthee
€ 3.60
Verse Muntthee
€ 3.60
Warme Chocomel
€ 3.10
Slagroom | Havermelk | Soyamelk | Decafé
€ +0.50
Special Coffee
Irish Coffee
€ 8.50
Italian Coffee
€ 8.50
Spanish Coffee
€ 8.50
French Coffee
€ 8.50
Bier Op De Tap
Heineken
€ 3.00
Heineken Middel
€ 3.50
Heineken 0.0%
€ 3.00
Birra Moretti
€ 3.20
Brand Weizen
€ 4.75
Lagunitas IPA
€ 5.50
Wisseltap
Seizoensgebonden
€ 5.50
Bier Op Fles
Duvel
€ 5.00
Frontaal Juice Punch
€ 5.00
Witte Anker Hopwit
€ 5.00
Fourchette
€ 5.50
St. Bernadus Abt 12
€ 5.75
Le Fort Tripel
€ 5.75
Lowlander 0.0%
€ 4.75
Playground IPA 0.5%
€ 4.75
Cocktails
Pornstar Martini Royal
€ 12.50
Espresso Martini
€ 11.50
Pisco Sour
€ 11.00
Moscow Mule
€ 11.00
Dark and Stormy
€ 11.00
Negroni
€ 11.00
Mojito
€ 11.00
Venezia Spritz
€ 11.00
Witte Wijn
Santa Alvara Sauvignon Blanc Reserva
€ 5.00
Santa Alvara Chardonnay
€ 5.00
Tres Cigüeñas Verdejo
€ 5.50
Masi Pinot Grigio Delle Venezie
€ 5.50
Weingut Brennfleck Anna-Lena Silvaner Trocken
€ 6.00
Weingut Martinshof Weissburgunder Trocken
€ 6.00
Steininger Grüner Veltliner Kamptal
€ 6.00
Sendero Royal Tempranillo Blanco
€ 6.50
Maison Didier Joubert Chardonnay Viognier
€ 6.50
Salentein Barrel Selection Chardonnay
€ 7.00
Rode Wijn
Santa Alvara Merlot Reserva
€ 5.00
Maison Didier Joubert GSM
€ 6.00
Feudo Maccari Neré Nero D'avola
€ 6.00
Ramón Bilbao Selección Especial Tempranillo
€ 6.50
Salentein Barrel Selection Pinot Noir
€ 7.00
Salentein Barrel Selection Malbec
€ 7.00
Buitenverwachting Meifort
€ 7.00
Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore
€ 8.00
Límite Sur De Ramón Bilbao Garnacha
€ 8.00
Likeuren / Whiskey / Cognac
Baileys
€ 5.00
Cointreau
€ 5.00
Amaretto
€ 5.00
Grand Marnier
€ 5.00
Licor 43
€ 5.00
Limoncello Culaccino
€ 5.00
Tia Maria
€ 5.00
Martell VS
€ 5.80
Busnel Calvados VSOP
€ 5.80
Black Label
€ 6.00
Grappa Nonino
€ 6.00
Glenfiddich
€ 6.25
Cragganmore 12
€ 6.50
Laphroaig 10
€ 6.50
Ansac XO
€ 7.50
Lagavulin 16
€ 9.00
Remy Martin 1738
€ 11.75
Gin Tonics
Ingenhousz' Gin
€ 10.00
Bombay Shapphire
€ 11.50
Bombay Bramble
€ 11.50
Sir Edmond
€ 12.00
Hendricks
€ 13.00
Bobby's
€ 13.00
Bubbels
Vilarnau Cava Brut Reserva
Macabeo, Parellada, Xarel-lo | Penedès, Spanje
€ 6.50
Salentein Sparkling Brut Cuvée Exceptionnelle
Chardonnay, Pinot Noir | Mendoza, Argentinië
€ 8.00
Bollinger Special Cuvée Brut
Pinot & Meunier, Chardonnay | Champagne, Frankrijk
€ 12.50
Rosé
Farina Pinot Grigio Delle Venezie Blush
€ 5.50
Roubine Rosé 'La Vie En Rose'
€ 7.00
Mocktails
Negroni
€ 7.50
Aperol Spritz
€ 7.50
Gin & Tonic
€ 7.50
Ingenhousz Mocktail
€ 7.50
Silver Ocean Seltzer
Cherry
€ 6.50
Grapefruit
€ 6.50
Guave
€ 6.50

Kom genieten op ons terras

Het terras van Ingenhousz, gelegen middenin een tuin dat aangelegd is aan de achterzijde van het pand, is voor iedereen toegankelijk. Met volgroeide bomen en overal groene hagen biedt dit terras vele intieme hoekjes om middenin de stad heerlijk van de natuur en van het zonnetje te genieten.

Reserveer nu

De Cocktailbar

Laat je verrassen door de lekkerste en unieke cocktails en bites in onze cocktailbar. We hebben een speciale selectie cocktails welke de bartender voor je klaar maakt. Shaken or stirred, which do you prefer?

Cocktail van Ingenhousz

The Sunday Dinch Live

Elke zondagmiddag tussen 12.30 en 17.00 uur organiseren we The Sunday Dinch met het gezelligste live entertainment van easy jazz en club tot chansons én swingende classics. Iedere week verrassen we je met de beste smaken en entertainment van verschillende culturen.

Voor €45,00 word je van harte welkom geheten met een lekkere welkomst cocktail. We serveren een smaakvol 4-gangen dinch menu en sluiten de middag af met koffie en thee met zoete lekkernijen.
 

"De fantasierijke Frans koloniale keuken combineren met gezonde streekproducten, dat maakt de menukaart van Ingenhousz spannend."

Chef-kok Ingenhousz

Ervaringen van onze gasten

1
143stijns
Sfeervol restaurant, heerlijk eten
We hebben hier eerder geluncht, was zo goed bevallen dat we deze keer voor een diner gingen. De hal oogt niet heel gezellig of sfeervol, echter is de eetzaal dat wél. Na de rustige coronaperiode was het geroezemoes van het restaurant een welkome herinnering aan twee jaar geleden. We werden netjes naar onze tafel begeleid. Het heeft ons de gehele avond aan niets ontbroken: hartelijke ontvangst, gepaste aandacht, snelle service, heerlijk eten (4-gangen). De kaart is anders dan anders, wij komen zeker terug om alle gerechten te proberen :). Ga zo door!
S
Seline Koek
Gastheerschap
Het restaurant was voor ontbijt en diner erg mooi ingericht. Wat een warme luxueuze ruimte. Daarnaast was het personeel vriendelijk en vlot
B
Baboes
Verrassende plek in Breda om te eten!
Een aangename plek om te eten. Het gebouw is mooi verbouwd (o.a. voormalige school) en de ruimte waar je eet is mooi. De bediening is vlot en heeft kennis van zowel het eten als de wijnen die kunnen worden geserveerd. Wij zijn tevreden naar huis gegaan en zullen hier ook zeker nog een keer terug komen.
M
Menno N.
Excellent dining experience
Excellent experience. Great setting in old building with very modern interior. The 3 course chefs menu involved nicely presented and very tasty, involving a wealth of different flavours. Service is friendly and knowledgeable. They even organized a small surprise for our anniversary dinner.
3
328freekh
Relaxte ambiance, heerlijk
Relaxte ambiance, heerlijk gegeten en een zeer vriendelijke bediening onder aanvoering van een echte gastheer. En dat maakt een erg goede prijs/kwaliteit verhouding.
1
109artf
Bijzondere kaart en gepassioneerde chef kok
Reden om dit oude klooster te bezoeken was de bijzondere kaart en goede geruchten. We hebben perfect gegeten. Bediening was goed en de chef kok, zeer gepassioneerde man, kwam regelmatig langs om e.e.a. toe te lichten, of om gewoon een praatje te maken.
Ambiance is ok.